Przepis na fit polędwiczki wieprzowe 📖
Przepis na fit polędwiczki wieprzowe:Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Polędwiczki wieprzowe umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. W miseczce wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, paprykę, tymianek, sól i pieprz.
3. Polędwiczki obtoczyć w przygotowanym marynacie, zapewniając równomierne pokrycie mięsa.
4. Przenieść polędwiczki razem z pozostałością marynaty do zamkniętego naczynia lub torebki foliowej. Włożyć do lodówki i marynować przez co najmniej 1 godzinę (im dłuższy czas marynowania, tym bardziej intensywny smak).
5. Rozgrzać grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Można również użyć piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni Celsjusza.
6. Grillować polędwiczki przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze przypieczone (czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości mięsa).
7. Po upieczeniu, zdjąć z grilla lub patelni i zostawić do odpoczynku przez kilka minut.
8. Następnie pokroić polędwiczki na plasterki i podawać jako danie główne lub dodatek do sałatek.
Smacznego!