Przepis na polędwiczki wieprzowe z miodem 📖
Składniki:- 500g polędwiczek wieprzowych
- 3 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Polędwiczki umyj i dokładnie osusz.
2. W miseczce wymieszaj miód, posiekany czosnek, sól i pieprz.
3. W dużym naczyniu marynuj polędwiczki w przygotowanym wcześniej sosie z miodem. Staraj się, aby mięso było równomiernie pokryte marynatą. Odstaw na około 30 minut w lodówce.
4. Rozgrzej olej roślinny na dużym, dobrze wysmarowanym patelni.
5. Po upływie czasu usuń polędwiczki z marynaty i odcedź nadmiar sosu.
6. Smaż polędwiczki na gorącej patelni przez około 4-5 minut z każdej strony, aż do uzyskania złocistego i soczystego mięsa.
7. Gdy mięso jest gotowe, wyłącz palnik i odstaw polędwiczki na talerz.
8. Odstaw na chwilę, aby mięso się uspokoiło, a następnie pokrój na grubsze plastry.
9. Podawaj polędwiczki wieprzowe z miodem jako główne danie lub jako dodatek do sałatki lub ziemniaków.