Przepis na polski makowiec 📖
Przepis na polski makowiec:Składniki:
- 250 g maku
- 200 ml mleka
- 150 g cukru
- 150 g masła
- 3 jaja
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki pszenna
- 100 g migdałów
- 100 g rodzynek
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Mak zmiel w młyńcu lub blenderze na gładką masę.
2. W rondlu podgrzej mleko z cukrem do wrzenia, następnie dodaj zmielony mak i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż masa zgęstnieje.
3. W osobnej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę, dodaj po jednym jaju i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj miód, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę i sól. Wymieszaj wszystko razem na jednolitą masę.
5. Do gotowej masy dodaj migdały i rodzynki, delikatnie wymieszaj.
6. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, a następnie przełóż do niej przygotowaną masę.
7. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40-50 minut, aż wierzch makowca będzie złocisty.
8. Wyciągnij makowiec z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego!