Przepis na polskie kopytka 📖
Przepis na polskie kopytka:Składniki:
- 500g ziemniaków
- 1 jajko
- około 200g mąki
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sól
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i gotuj je w osolonej wodzie, aż staną się miękkie. Następnie odsącz je i przeciśnij przez praskę na ziemniaki w dużej misce.
2. Dodaj jajko, olej rzepakowy i odrobinę soli do przeciśniętych ziemniaków. Wymieszaj dokładnie.
3. Stopniowo dodawaj mąkę do miski z ziemniakami, mieszając cały czas, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Możliwe, że nie będzie potrzebna cała podana ilość mąki - ważne jest, aby ciasto nie było zbyt suche ani zbyt kleiste.
4. Z ciasta formuj kształt kluski o długości około 5 cm.
5. Gotuj kopytka w osolonej wrzącej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
6. Wyjmij kopytka z wrzątku, odcedź je i podawaj jako dodatek do mięs, sosów lub pełniące rolę samodzielnego dania. Smacznego!