Przepis na pomidorową z przecieru 📖
Składniki:- 500g przecieru pomidorowego
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 papryka czerwona
- 1 pietruszka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżka oleju
- 1 litr bulionu warzywnego
Przygotowanie:
1. Posiekaj cebulę, czosnek, marchewki, seler, paprykę i pietruszkę na drobne kawałki.
2. Rozgrzej olej na dużym garnku i podsmaż cebulę i czosnek przez kilka minut, aż zmiękną.
3. Dodaj marchewki, seler, paprykę i pietruszkę do garnka. Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut.
4. Wlej przecier pomidorowy do garnka i wymieszaj z warzywami.
5. Dodaj bulion warzywny, cukier, sól, oregano i bazylię. Dokładnie wymieszaj.
6. Gotuj na średnim ogniu przez około 20-30 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
7. Przed podaniem sprawdź i dostosuj do smaku przyprawy oraz gęstość zupy poprzez dodanie więcej bulionu lub wody, jeśli jest to potrzebne.
Twoja pomidorowa z przecieru jest gotowa do podania! Możesz ją serwować z ulubionymi dodatkami, takimi jak np. świeża natka pietruszki lub grzanki. Smacznego!