Przepis na pomidorową ze świeżych pomidorów 📖
Składniki:- 1 kg świeżych pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki cukru
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż się zeszkli.
3. Dodaj pokrojoną marchewkę i paprykę. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj pomidory i cukier. Całość gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż pomidory się rozpadną.
5. Zupę zmiksuj blenderem na gładką masę.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Zupę możesz podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Smacznego!