Przepis na pomysł na kolacje meza 📖
Pomysł na kolację meza:Składniki:
- 1 opakowanie Halloumi (ser cypryjski)
- 1 duże czerwone papryka
- 1 duże żółte papryka
- 1 średnia cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek
- Sok z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Kiełki (np. rzodkiewki) do dekoracji
- Placki chlebowe lub pitki
Instrukcje:
1. Pokrój ser Halloumi w plastry o grubości około 1 cm.
2. Pokrój papryki, cukinię i cebulę w paski.
3. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
4. Skrop oliwą z oliwek ser Halloumi i warzywa, posyp solą i pieprzem.
5. Grilluj ser Halloumi przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Grilluj warzywa przez około 5-7 minut, odwracając je co jakiś czas, aż staną się miękkie i delikatnie skarmelizowane.
7. W międzyczasie przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, sól i pieprz w miseczce.
8. Układaj grillowany ser Halloumi i warzywa na półmisku, polewając je przygotowanym sosem.
9. Udekoruj danie kiełkami i podawaj z plackami chlebowymi lub pitkami.
Smacznego!