Przepis na pomysł na obiad 📖

Ratatouille - danie kuchni francuskiej

Składniki:
- 2 cukinie
- 1 bakłażan
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 1 cebula
- 3 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. bazylia, oregano) do posypania

Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj drobno.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć czosnek i cebulę, smaż przez kilka minut aż będą miękkie.
3. Cukinie, bakłażana i papryki oczyść, pokrój w kostkę. Wrzuć na patelnię z cebulą i czosnkiem, smaż przez około 5 minut.
4. Pomidory sparz gorącą wodą, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Dodaj do warzyw na patelni. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie i delikatne.
6. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
7. Ratatouille podawaj posypane świeżymi ziołami jako danie główne lub jako dodatek do mięsa lub ryb.

Smacznego!

Podobne przepisy