Przepis na pomysł na szybki obiad kazdego dnia 📖
Spaghetti aglio e olio (makaron z czosnkiem i oliwą) to szybki i prosty pomysł na obiad, który można przygotować codziennie. Oto przepis:Składniki:
- 300 g spaghetti
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Przyprawy: sól, pieprz, suszony szczypiorek
- Opcjonalnie: chili flakes, starty parmezan
- Natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W dużej patelni podgrzej oliwę na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż go przez około 2-3 minuty do momentu, aż zacznie się lekko rumienić. Uważaj, aby nie przypalić czosnku.
4. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go, ale zachowaj około 1/2 szklanki wody po gotowaniu.
5. Dodaj odcedzony makaron do patelni z czosnkiem i oliwą. Delikatnie wymieszaj, aby pokryć makaron sosem.
6. Jeśli sos jest zbyt suchy, dodaj odrobinę zachowanej wody po gotowaniu i kontynuuj mieszanie. Powinno to pomóc w tworzeniu jednolitego i kremowego sosu.
7. Dopraw do smaku solą, pieprzem i suszonym szczypiorkiem. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz dodać także chili flakes.
8. Podawaj na talerzach, posypując startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki na wierzchu.
To danie możesz modyfikować według własnych upodobań, dodając na przykład pokrojone pomidory koktajlowe, pokrojoną cebulę lub kawałki kiełbasy. Jest świetnym pomysłem na smaczny i łatwy do przygotowania obiad. Smacznego!