Przepis na pomysł na szybki obiad z filetem 📖
Sałatka z grillowanym filetem wołowym:Składniki:
- 300g fileta wołowego
- 1 pomidor
- 1 ogórek
- 1 czerwona cebula
- 1 papryka (kolor dowolny)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z jednego limonki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka listków świeżej bazylii
Instrukcje:
1. Przygotuj grill lub patelnię grillową i rozgrzej ją na średnim ogniu.
2. Fileta wołowego przypraw solą i pieprzem z obu stron.
3. Grilluj filet około 4-5 minut z każdej strony (lub do osiągnięcia pożądanego stopnia wysmażenia). Przełóż na talerz i pozostaw do ostygnięcia.
4. W międzyczasie pokrój pomidora, ogórka, paprykę i cebulę w kostkę.
5. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki, posiekany czosnek, sól i pieprz.
6. Dodaj pokrojone warzywa do sosu i delikatnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte.
7. Pokrój grillowany filet wołowy na cienkie plasterki.
8. Na talerzach ułóż mieszankę z warzyw i na wierzch połóż plasterki wołowiny.
9. Posyp całość świeżymi listkami bazylii i podawaj od razu.
Smacznego!