Przepis na pomysł na szybki obiad kluski kładzione 📖
Składniki:- 500 g ziemniaków
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
2. Po ostygnięciu ziemniaków zetrzyj je na tarce o grubych oczkach do dużej miski.
3. Dodaj jajko, sól, mleko i mąkę do miski z ziemniakami. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Na dużej patelni rozgrzej masło. Na średnim ogniu wykładaj łyżką porcje ciasta na patelnię, tworząc małe, okrągłe kluski.
5. Smaż kluski z obu stron, aż staną się lekko zrumienione.
6. Po usmażeniu klusek wyjmij je z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Podawaj gorące kluski jako danie główne lub jako dodatek do sosu, mięsa lub warzyw.
Smacznego!