Przepis na pomysł na szybki obiad z jajek 📖
Przedstawiam przepis na smaczny i prosty jajecznik:Składniki:
- 4 jajka
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 pomidory
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: ulubione przyprawy (np. oregano, bazylia, kurkuma)
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej olej lub masło na patelni na średnim ogniu.
2. Pokrój cebulę w kostkę, paprykę i pomidory w paski.
3. Wrzuć cebulę na patelnię i smaż przez około 2-3 minuty, aż stanie się miękka i lekko przeźroczysta.
4. Dodaj paprykę i pomidory do cebuli, smaż przez kolejne 2-3 minuty.
5. Jajka roztrzep lekko w misce i wymieszaj z solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
6. Wlej jajka na patelnię z warzywami i zamieszaj delikatnie.
7. Smaż mieszankę jajeczno-warzywną na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż jajka się zetną i zamienią w jajecznik.
8. Podawaj na talerzu i dopraw dodatkowo według własnego smaku.
Jajecznik można serwować samodzielnie lub jako dodatek do świeżego chleba lub sałatki. Smacznego!