Przepis na prosty beze z owocami 📖
Składniki:- 4 białka jajek
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Owoce (np. maliny, truskawki, jagody) do dekoracji
Przygotowanie:
1. Białka oddzielamy od żółtek i umieszczamy w dużej misce.
2. Dodajemy ocet i ubijamy białka mikserem na sztywną pianę.
3. Stopniowo dodajemy cukier, jednocześnie ubijając, aż otrzymamy gładką masę.
4. Na samym końcu dodajemy skrobię ziemniaczaną i delikatnie mieszamy.
5. Masę bezy przekładamy do rękawa cukierniczego z szeroką końcówką.
6. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formujemy małe bezy, tworząc okręgi.
7. Blachę umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 100°C i pieczemy przez około 2 godziny, aż bezy będą suche i chrupiące.
8. Po upieczeniu, bezy studzimy w wyłączonym piekarniku.
9. Na wystudzone bezy układamy owoce według własnego uznania.
10. Gotowe bezy z owocami można podawać od razu.
Smacznego!