Przepis na prosty hamburgery 📖
Oto prosty przepis na hamburgery:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowe)
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka ketchupu
- Sól i pieprz do smaku
- 4 bułki do hamburgerów
- Dodatki (np. plastry sera, sałata, pomidor, ogórek kiszony)
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, ketchup, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, ale niezbyt intensywnie, aby nie spowodować zbyt dużej utraty kruchości mięsa.
2. Z powstałej masy formuj 4 równe kotlety o odpowiedniej grubości.
3. Na patelni rozgrzej trochę oleju lub masła i smaż kotlety na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone i miękkie w środku.
4. W międzyczasie przekrój bułki na pół i podpiecz je przez chwilę na suchej patelni lub w tosterze.
5. Opcjonalnie, na spodnią część bułki połóż plaster sera, a na wierzch mięso. Dodaj ulubione dodatki, takie jak sałata, plastry pomidora, ogórki kiszone lub sosy.
6. Przykryj drugą połową bułki i hamburgery są gotowe do podania!
Smacznego!