Przepis na prosty i szybki rosół 📖
Oto prosty i szybki przepis na rosół:Składniki:
- 1 kg kurczaka (najlepiej uda lub skrzydełka)
- 2 litry wody
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 2 pietruszki, pokrojone w plastry
- 1 por, pokrojony w plastry
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 mała natka pietruszki, posiekana
- 1 gałązka świeżego lub suszonego tymianku
- 1-2 liście laurowe
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Do dużego garnka wlej wodę i dodaj kurczaka. Gotuj na średnim ogniu, usuwając pianę, aż kurczak będzie miękki (ok. 30-40 minut).
2. Wyjmij kurczaka z garnka i odłóż na talerz, aby przestygł. Starannie zdejmij mięso z kości i pokrój je na kawałki.
3. Do garnka z wywarem z kurczaka dodaj cebulę, marchewki, pietruszki, por, czosnek, tymianek i liście laurowe. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj pokrojone mięso z kurczaka do garnka i gotuj jeszcze przez 10 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Przed podaniem usuń liście laurowe. Posyp natką pietruszki i podawaj gorący.
Smacznego!