Przepis na prosty jabłecznik z kruszonką 📖
Składniki:- 4-5 średnich jabłek
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 200 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Nastaw piekarnik na 180 stopni Celsjusza i przygotuj prostokątną formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
2. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. Możesz też zostawić skórkę, jeśli wolisz.
3. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
4. Dodaj pokrojone jabłka do miski z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aby jabłka były równomiernie obtoczone w mieszance.
5. W innym naczyniu roztop masło, a następnie dodaj jajko i dobrze wymieszaj.
6. Połącz mieszankę masła i jajka z suchymi składnikami i jabłkami. Wymieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
7. Przełóż masę do przygotowanej formy, równomiernie rozprowadzając. Na wierzchu rozsyp równomiernie kruszonkę przygotowaną z mąki, cukru i masła.
8. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz jabłecznik przez około 40-45 minut, aż będzie złocisty na wierzchu i jabłka będą miękkie.
9. Po upieczeniu, wyjmij jabłecznik z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
10. Gotowy jabłecznik podawaj na ciepło lub jeśli wolisz, na zimno z bitą śmietaną, lodami lub kisielami owocowymi. Smacznego!