Przepis na prosty makaron z serem 📖
Przepis na prosty makaron z serem:Składniki:
- 250g makaronu (najlepiej świderki, penne lub spaghetti)
- 200g sera (najlepiej żółtego, cheddar lub gouda)
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka mleka
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj wodę i dodaj szczyptę soli. Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie, na małej patelni rozpuść masło, a następnie dodaj mleko. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanina będzie gorąca, ale nie gotować.
3. W tym czasie, zetrzyj ser na tarce o drobnych oczkach.
4. Zmniejsz ogień i stopniowo dodawaj starty ser do patelni z mlekiem i masłem. Mieszaj mieszankę aż ser się rozpuści i sos stanie się gładki.
5. Gdy makaron osiągnie odpowiednią konsystencję, odcedź go. Następnie dodaj sos serowy do ugotowanego makaronu i delikatnie wymieszaj, aby cały makaron był pokryty sosem.
6. Dopraw makaron do smaku solą i pieprzem.
7. Podawaj od razu na talerzach, ewentualnie można posypać startym serem jako dodatkową dekorację.
Smacznego!