Przepis na prosty naleśniki z jabłkami 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szczypta soli
- 2 jabłka
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Mąkę przesiej do dużej miski. Dodaj jajka, cukier i sól. Zaczynając od środka, stopniowo wlewaj mleko, dokładnie mieszając, aż otrzymasz jednolitą masę.
2. Odstaw ciasto na około 20 minut, aby odpoczęło.
3. W międzyczasie obierz jabłka i pozbądź się gniazd nasiennych. Następnie pokrój je na cienkie plasterki.
4. Na rozgrzanej patelni rozpuść niewielką ilość oleju. Wlej połowę porcji ciasta, rozprowadź je po całej powierzchni i smaż na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aż spód nalesnika się zrumieni.
5. Gdy spód jest gotowy, ułóż plasterki jabłek na niepełnym nalesniku. Przykryj drugą połową ciasta i delikatnie przewróć naleśnik na drugą stronę. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż nalesnik stanie się puszysty i zrumieniony.
6. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Gotowe naleśniki z jabłkami podawaj na gorąco. Możesz polać je syropem klonowym lub posypać cynamonem i cukrem pudrem. Smacznego!