Przepis na prosty racuchy drożdże 📖
Składniki:- 300g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 7g drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- olej roślinny do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na 5 minut, aby drożdże się aktywowały.
3. Dodaj aktywowane drożdże, jajka i olej do miski z suchymi składnikami.
4. Zacznij mieszać składniki drewnianą łyżką lub mikserem, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aby ciasto wyrosło.
6. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
7. Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i wrzucaj na rozgrzany olej, formując okrągłe placki.
8. Smaż racuchy z obu stron na złocisty kolor, trwa to około 2-3 minut z każdej strony.
9. Gdy racuchy są gotowe, wyjmij je z patelni i odkładaj na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
10. Posyp racuchy cukrem pudrem i podawaj ciepłe. Możesz dodać do nich ulubione dodatki jak dżem, jogurt lub świeże owoce.
Smacznego!