Przepis na prosty sernik na zimno 📖
Oto prosty przepis na sernik na zimno:Składniki:
- 250 g herbatników
- 120 g masła
- 500 g twarogu
- 250 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 250 ml śmietany kremówki
Wykonanie:
1. Herbatniki zmiel na drobne kawałki za pomocą blendera lub umieść je w woreczku, a następnie rozgnieć wałkiem.
2. Stop masło i wymieszaj z mielonymi herbatnikami.
3. Przygotuj tortownicę o średnicy ok. 24 cm. Na dnie ułóż równą warstwę herbatników z masłem i delikatnie dociskaj, aby powstało jednolite ciasto.
4. W dużym naczyniu wymieszaj twaróg, serek homogenizowany, cukier puder i sok z cytryny. Gładką masę odłóż na chwilę.
5. Oddzielnie ubij śmietanę kremówkę na sztywno z pomocą miksera.
6. Dodaj ubitą śmietanę do masy serowej i dokładnie wymieszaj, tworząc jednolitą konsystencję.
7. Otrzymaną masę serową wyłóż na przygotowaną warstwę herbatnikową w tortownicy.
8. Wyrównaj wierzch łyżką lub szpatułką.
9. Przenieś sernik do lodówki i pozostaw na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby stężał.
10. Przed podaniem możesz udekorować sernik ulubionymi owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową.
Smacznego!