Przepis na prosty sernik na zimno z twarogu 📖
Oto prosty przepis na sernik na zimno z twarogu:Składniki:
- 500 g twarogu
- 250 g herbatników
- 150 g masła
- 200 ml śmietany kremówki
- 150 g cukru pudru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- Opcjonalnie: owoce lub dżemy do dekoracji
Wykonanie:
1. W osobnym naczyniu rozpuszczamy masło.
2. Herbatniki kruszymy na drobne kawałki w misce.
3. Powstałą masą herbatnikową dokładnie mieszamy z rozpuszczonym masłem.
4. Masę z herbatników wykładamy na dno formy do pieczenia, równomiernie ją rozprowadzając. Następnie wstawiamy formę do lodówki, aby ciasto stężało.
5. Twaróg przecieramy przez sito do dużej miski, aby uzyskać gładką konsystencję.
6. Do twarogu dodajemy cukier puder, cukier waniliowy i sok z cytryny. Całość dokładnie mieszamy.
7. W osobnym naczyniu ubijamy śmietanę na sztywno.
8. Ubijaną śmietanę delikatnie dodajemy do masy serowej, mieszając wszystko drewnianą łyżką.
9. Gotową masę serową wykładamy równomiernie na schłodzone spód z herbatników.
10. Formę z sernikiem ponownie wkładamy do lodówki, tym razem na około 4-6 godzin lub najlepiej na całą noc.
11. Przed podaniem możemy udekorować sernik dowolnymi owocami lub dżemem.
Gotowy sernik na zimno z twarogu można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Smacznego!