Przepis na prosty szarlotkę duża blacha 📖
Składniki:- 6-8 dużych jabłek
- 200 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- bułka tarta (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój je w kostkę.
2. W rondlu rozpuść 50 g masła, dodaj jabłka i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będą miękkie. Posyp je cynamonem i 50 g cukru, mieszaj i smaż jeszcze przez 2-3 minuty. Odstaw do ostygnięcia.
3. W misce lub w misie miksera umieść pozostałe 150 g masła i 150 g cukru. Miksuj na jednolitą masę.
4. Dodaj jajka i kontynuuj mieszanie, aż składniki dokładnie się połączą.
5. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszaj aż do uzyskania jednolitego ciasta o gładkiej konsystencji.
6. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia lub wykładaj masłem i posyp bułką tartą.
7. Wyłóż połowę ciasta na spód blachy, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
8. Na ciasto nakładamy jabłka, rozprowadzając je równomiernie.
9. Na wierzch jabłek wyłóż resztę ciasta, delikatnie je rozprowadzając.
10. Opcjonalnie posyp wierzch szarlotki bułką tartą.
11. Blachę wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piecz przez około 40-45 minut, aż szarlotka nabierze złocistego koloru.
12. Po upieczeniu wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
13. Szarlotkę podawaj pokrojoną na kwadratowe lub prostokątne kawałki, najlepiej jeszcze ciepłą, podawaną z odrobiną bitej śmietany lub lodami waniliowymi. Smacznego!