Przepis na szarlotkę na kruchym cieście duża blacha 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 200 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kg jabłek
- 100 g cukru
- 1 łyżka cynamonu
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. Dodaj masło i rozetrzyj je z mąką, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj cukier i jajka, następnie zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Podziel ciasto na dwie części - jedną większą niż drugą.
5. Włóż większą część ciasta do lodówki na około 30 minut.
6. W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plastry.
7. Wymieszaj jabłka z cukrem i cynamonem.
8. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na wielkość blachy.
9. Przełóż ciasto do blachy, formując brzegi przy bokach.
10. Nałoż na ciasto warstwę przygotowanych jabłek.
11. Rozwałkuj pozostałą część ciasta na cienką warstwę i pokrój ją na paski.
12. Ułóż paski ciasta na wierzchu jabłek, tworząc kratkę.
13. Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste.
14. Po upieczeniu wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!