Przepis na prosty tartę z truskawkami 📖
Oto prosty przepis na tartę z truskawkami:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 jajko
- 500 g truskawek
- sok z 1/2 cytryny
- 3 łyżki dżemu truskawkowego
- śmietana kremówka do podania
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozdrobnij go palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Do powstałej kruszonki dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Uformuj z niego kulę, owin w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na połówki. Włóż je do miski, skrop sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj.
4. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na okrągłą formę o średnicy około 25 cm.
5. Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozsmaruj dżem truskawkowy, pozostawiając wolne około 2 cm brzegi.
6. Na dżemie ułóż równo połówki truskawek.
7. Zawiń brzegi ciasta na wierzchu tarty, tworząc ozdobny rant.
8. Wstaw tartę do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto stanie się złociste.
9. Po upieczeniu tarty wyjmij ją z piekarnika, ostudź i podawaj polaną bitą śmietaną.
Smacznego!