Przepis na tartę z truskawkami i galaretką 📖
Przepis na tartę z truskawkami i galaretką:Składniki:
- 250g herbatników
- 100g masła, rozpuszczonego
- 500g truskawek, umytych i pokrojonych na połówki
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej
- 200ml wrzątku
- Szczypta cukru do smaku
- Śmietana kremówka do podania
Instrukcje:
1. Rozgnieć herbatniki w malakserze lub umieść je w woreczku i rozgniataj wałkiem do uzyskania drobnych kruszców.
2. Przełóż herbatniki do miski i dodaj rozpuszczone masło. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Przygotuj tortownicę o średnicy około 23 cm. Wyłóż spód formy papierem do pieczenia.
4. Wylej herbatnikową masę do tortownicy i równomiernie rozprowadź po dnie, dociskając delikatnie łyżką.
5. Postaw formę w lodówce na około 30 minut, aby ciasto stwardniało.
6. W międzyczasie przygotuj galaretkę. Rozpuść zawartość opakowania galaretki truskawkowej w 200ml wrzątku, mieszając aż do rozpuszczenia się kryształków. Dodaj szczyptę cukru i dokładnie wymieszaj.
7. Pozostaw galaretkę do ostygnięcia - nie powinna być zbyt gorąca, ale powinna być wciąż płynna.
8. Wyjmij formę z lodówki i ułóż pokrojone truskawki na spodzie ciasta.
9. Delikatnie wlej ostygniętą, płynną galaretkę pomiędzy truskawkami w tortownicy. Jeśli truskawki uniosą się na powierzchnię, delikatnie je dociskaj.
10. Wstaw tartę do lodówki i pozostaw do całkowitego stężenia galaretki, co zajmie około 2-3 godzin.
11. Przed podaniem tarty polej ją lekko ubitą śmietaną kremówką.
12. Możesz również udekorować tartę dodatkowymi plasterkami truskawek lub listkami mięty.
Smacznego!