Przepis na prosty zupę meksykańską 📖
Oto prosty przepis na zupę meksykańską:Składniki:
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka chili, posiekana (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne potrawy)
- 1 puszka pomidorów w kawałkach
- 1 puszka czarnej fasoli, odcedzona i opłukana
- 1 puszka kukurydzy, odcedzona
- 1 łyżeczka chilli w proszku
- 1 łyżeczka kuminu w proszku
- sól i pieprz do smaku
- sok z 1 limonki
- świeża kolendra, posiekana (do przybrania)
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę, czosnek i paprykę chili (jeśli używasz) przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
2. Dodaj do garnka pomidory wraz z sokiem z puszki. Dokładnie wymieszaj.
3. Następnie dodaj czarną fasolę, kukurydzę, chili w proszku, kumin, sól i pieprz. Wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Gotuj zupę na małym ogniu przez około 20-30 minut, aby smaki się połączyły.
5. Na koniec dodaj świeżo wyciśnięty sok z limonki i wymieszaj.
6. Zupę meksykańską podawaj z posiekaną kolendrą na wierzchu.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem tej pysznej, prostej zupy meksykańskiej. Smacznego!