Przepis na proszę o ciasto na pierogi 📖
Składniki:- 500g mąki
- 250ml ciepłej wody
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
Wykonanie:
1. Do dużej miski wsyp mąkę i zrób w niej zagłębienie.
2. Do zagłębienia wbij jajka i dodaj sól.
3. Stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto za pomocą łyżki drewnianej lub rąk, aż składniki się połączą.
4. Gdy składniki będą połączone, przekładaj ciasto na lekko oprószoną mąką stolnicę.
5. Zagniataj ciasto przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
6. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na około 30 minut.
7. Po upływie czasu ciasto jest gotowe do formowania pierogów. Możesz teraz przygotować dowolne nadzienie.
8. Gotowe nadzienie nakładaj na cienkie kawałki ciasta, składając je na pół i dokładnie zlepijąc brzegi.
9. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
10. Wyjmij gotowe pierogi i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak cebula na maśle, śmietana czy sos pomidorowy. Smacznego!