Przepis na proszę o faworki 📖
Składniki:- 300 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki smalcu
- 1 łyżka spirytusu lub ocet
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka, smalec i spirytus. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
3. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę (około 2 mm) na oprószonym mąką blacie.
4. Pociętymi nożyczkami wytnij paski o szerokości około 3-4 cm.
5. Wzdłuż środka każdego paska zrób nacięcie i przełóż jeden koniec przez to nacięcie, tworząc charakterystyczną formę faworka.
6. Na dużym garnku rozgrzej olej do temperatury około 180°C.
7. Wrzuć kilka faworków jednocześnie do gorącego oleju i smaż z obu stron, aż będą złociste.
8. Gdy faworki się zrumienią, wyjmij je łyżką cedzakową i odstaw na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Pozostałe partie faworków smaż w ten sam sposób.
10. Poczekaj, aż ostygną, a następnie posyp je obficie cukrem pudrem.
11. Faworki są gotowe do podania. Smacznego!