Przepis na pulpeciki z ciecierzycy z puszki 📖
Przepis na pulpeciki z ciecierzycy z puszki:Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (400 g), odcedzona i opłukana
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. W blenderze lub robocie kuchennym umieść odsączoną ciecierzycę, cebulę i czosnek. Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy.
2. Przenieś masę ciecierzycy do miski i dodaj bułkę tartą, jajka, curry, paprykę i kumin. Dopraw solą i pieprzem według preferencji.
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
4. Formuj małe pulpeciki z wykorzystaniem dłoni. Jeśli masa jest zbyt lepka, można zwilżyć dłonie olejem.
5. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż pulpeciki po kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Gotowe pulpeciki z ciecierzycy można podawać na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek, sosów lub kanapek.
7. Smacznego!