Przepis na pulpety bez jajek 📖
Oto prosty przepis na pulpety bez jajek:Składniki:
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka mielonego kminek
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 500 ml bulionu warzywnego lub wołowego
Sposób wykonania:
1. W dużym misce połącz mieloną wołowinę, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, kminek, paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aż staną się jednolite.
2. Zwilż ręce wodą i formuj pulpety o średnicy około 3-4 cm.
3. Rozgrzej olej w głębokiej patelni na średnim ogniu. Dodaj pulpety i smaż je z każdej strony, aż się zarumienią.
4. Gdy mięso jest rumiane, dodaj bulion warzywny lub wołowy do patelni. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż pulpety będą miękkie i dobrze ugotowane.
5. Podawaj pulpety gorące z sosem z patelni lub jako dodatek do ulubionego sosu, np. pomidorowego czy śmietanowego.
6. Smacznego!