Przepis na pulpety do zupy 📖
Przepis na pulpety do zupy:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (np. wołowe, wieprzowe lub mieszanka)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżka natki pietruszki (opcjonalnie)
- 1 litr wywaru lub bulionu warzywnego
- Dodatki do zupy (np. warzywa, makaron, ryż)
Instrukcje:
1. Cebulę i czosnek obierz, pokrój bardzo drobno. Można je również przetrzeć przez małe sito.
2. W misce umieść mięso mielone, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę i posiekaną natkę pietruszki.
3. Dokładnie wymieszaj składniki, najlepiej ręką, aż powstanie jednolita masa.
4. Wilgotnymi rękami formuj nieduże kuleczki z mięsa.
5. Wywar lub bulion doprowadź do wrzenia, dodaj opcjonalne dodatki (np. pokrojone warzywa) i gotuj na wolnym ogniu.
6. Delikatnie wrzuć przygotowane pulpety do gotującego się wywaru.
7. Gotuj pulpety w zupie przez około 15-20 minut, aż będą odpowiednio miękkie i ugotowane.
8. Na koniec sprawdź, czy przyprawy są dopasowane do Twojego smaku, a pulpety dobrze się uformowały.
Podawaj gorącą zupę z pulpami, można dodatkowo posypać ją natką pietruszki lub ziołami. Smacznego!