Przepis na pulpety z kaszą manną 📖
Składniki:- 500 g mielonego mięsa (np. wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 jajko
- 3 łyżki kaszy manny
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
1. W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, jajko, kaszę manną, bułkę tartą, mleko, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz, majeranek i paprykę słodką. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Z powstałej masy formuj małe pulpety, wielkości kuli golfowej. Możesz nawilżyć dłonie wodą, aby masa nie przywierała.
3. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Wrzuć pulpeciki i smaż na średnim ogniu, aż lekko się zrumienią z każdej strony.
4. Gdy pulpeciki są już zrumienione, wlej bulion warzywny lub mięsny do garnka. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez około 20-25 minut, aż pulpeciki będą miękkie i dobrze przegotowane.
5. Gotowe pulpety z kaszą manną podawaj na talerzu z sosem z bulionu, ziemniakami lub jako dodatek do makaronu.
Smacznego!