Przepis na pulpety z mięsa mielonego 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego, drobiowego, wołowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki mielonego kminek
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól, pieprz, tymianek i kminek. Dodaj również mleko i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
2. Z masy mięsnej formuj okrągłe pulpety o średnicy około 3-4 cm.
3. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Delikatnie włóż pulpety na patelnię i smaż z obu stron, aż się zarumienią. Możesz smażyć je partiami, aby nie przekraczać pojemności patelni.
4. Gdy pulpety będą gotowe, odcedź nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
5. Pulpety są gotowe do podania. Można je podawać na gorąco jako główne danie lub jako dodatek do makaronu, ziemniaków lub surówki. Smacznego!