Przepis na pasztet z mięsa mielonego 📖
Oto przepis na pasztet z mięsa mielonego:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego, drobiowego lub mieszanki obu)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3-4 łyżki bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W dużym rondlu rozgrzej masło i podsmaż posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. W osobnym naczyniu namocz bułkę tartą w mleku przez kilka minut, a następnie odcisnij nadmiar płynu.
3. Do rondla z cebulą i czosnkiem dodaj mięso mielone oraz namoczoną bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Dodaj do masy jajka, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Kontynuuj mieszanie, aż składniki będą dobrze połączone.
5. Przełóż masę do keksówki lub blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz pasztet w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180°C przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy będzie dobrze zrumieniony i w środku dobrze upieczony.
7. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie możesz pokroić go na plasterki i podawać. Pasztet świetnie smakuje z kiszonymi ogórkami lub marynowanymi warzywami.
Smacznego!