Przepis na pyszną wątróbkę 📖
Przepis na pyszną wątróbkę:Składniki:
- 500g wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Wątróbkę umyj, oczyść z błon i pokrój w plastry lub mniejszą kostkę.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. W rondlu, na dużym ogniu, rozgrzej masło.
4. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez około 3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
5. Do rondla dodaj kawałki wątróbki i smaż przez kolejne 5 minut, aż mięso się zarumieni.
6. Następnie posyp całość mąką i dokładnie wymieszaj.
7. Stopniowo dodawaj mleko, stale mieszając, aby powstała gładka i kremowa masa.
8. Dopraw wątróbkę solą i pieprzem według własnego smaku.
9. Ustaw mniejszy ogień i gotuj jeszcze przez około 10-15 minut, aż wątróbka będzie miękka.
10. Po ugotowaniu, podawaj na gorąco jako samodzielne danie lub jako dodatek do pieczywa lub ziemniaków.
Życzę smacznego!