Przepis na pyszne ciasto ze śliwkami 📖
Oto przepis na pyszne ciasto ze śliwkami:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 kg śliwek
- 2 łyżki cukru pudru
- cynamon (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i wodę, następnie zagnieć ciasto. Jeśli jest zbyt suche, można dodać więcej wody.
4. Ciasto uformuj w kulę, owin folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
5. Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na połówki.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części - jedną nieco większą od drugiej.
7. Większą część ciasta rozwałkuj na grubość około 3 mm i wyłóż nim dno tortownicy lub prostokątnego naczynia do pieczenia.
8. Ułóż na cieście pokrojone śliwki w jednej warstwie i posyp je cukrem pudrem. Jeśli lubisz, możesz też posypać cynamonem.
9. Drugą część ciasta rozwałkuj na podobną grubość i pokryj nim śliwki, dobrze zlepiając brzegi ciasta.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsius przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
11. Po upieczeniu wyjmij ciasto ze śliwkami z piekarnika i ostudź je. Możesz podawać je na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
12. Przed podaniem można posypać ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!