Przepis na pyszne puszyste jagodzianki 📖
Oto przepis na pyszne, puszyste jagodzianki:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 50g świeżych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 100g cukru
- 100g masła
- 2 jajka
- szczypta soli
- 300g świeżych jagód
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, a następnie dodaj 1 łyżeczkę cukru. Odstaw na 10 minut, aż drożdże się rozpuszczą i powstanie piana.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier i sól. Dodaj rozpuszczone drożdże, roztopione masło oraz jajka. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na stolnicę lub oprószony mąką blat. Delikatnie zagniataj ciasto, a następnie podziel je na mniejsze kawałki, tworząc kuleczki.
5. Rozprowadź kawałki ciasta na wysmarowanej tłuszczem blaszce, tworząc niewielkie wgłębienia. W każde wgłębienie wrzuć kilka jagód.
6. Odstaw blaszkę z jagodziankami na około 15-20 minut, aby ponownie je podrosły.
7. Piecz jagodzianki w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 20 minut, aż staną się złote i puszyste.
8. Po upieczeniu wyjmij jagodzianki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut. Możesz również posypać je delikatnie cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!