Przepis na pyszne jagodzianki drożdżowe 📖
Przepis na jagodzianki drożdżowe:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g cukru
- 80 g miękkiego masła
- szczypta soli
- 1 jajko
- 300 g jagód
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj 1 łyżeczkę cukru, wymieszaj i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. W większej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru i sól. Dodaj miękkie masło i roztrzepane jajko. Wlej rozpuszczone drożdże wraz z mlekiem do miski z pozostałymi składnikami.
3. Wyrośniętym ciastem zagnieć na jednolitą, elastyczną masę. Możesz używać mąki, jeśli ciasto jest zbyt klejące.
4. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę, osłaniając je ściereczką lub folią spożywczą. Powinno podwoić swoją objętość.
5. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na cienki prostokąt o grubości około 1 cm. Pokrój prostokąty o wymiarach około 5x10 cm.
6. Na każdym prostokącie umieść kilka jagód, a następnie zwiń je, zaczynając od dłuższego boku, tworząc rogaliki. Upewnij się, że brzegi są dobrze zamknięte.
7. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw je na około 15-20 minut, aby ponownie trochę podrosły.
8. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
9. Piecz jagodzianki przez 20-25 minut, aż będą pięknie złociste.
10. Po upieczeniu jagodzianki wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie posyp cukrem pudrem i podawaj.
Smacznego!