Przepis na pyszne rafaello 📖
Skladniki:- 200 g bialych bezowych orzechow
- 200 g mleka w proszku
- 150 g cukru pudru
- 100 ml mleka kokosowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 g wiórków kokosowych
- okrągła forma o średnicy ok. 3 cm
- 1 ziarno orzecha włoskiego na wierzch każdej kulki
Wykonanie:
1. W blenderze zmiel białe bezowe orzechy na drobny pył.
2. Przełóż zmielone orzechy do miski, dodaj mleko w proszku, cukier puder, mleko kokosowe i ekstrakt z wanilii.
3. Składniki dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
4. Pokrój wiórki kokosowe na mniejsze kawałki.
5. Weź niewielką ilość masy i uformuj z niej kulki o średnicy ok. 3 cm.
6. Każdą kulke obtocz w wiórkach kokosowych, delikatnie dociskając je do powierzchni.
7. Połóż kulki na talerzu lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Na wierzch każdej kulki wbij ziarenko orzecha włoskiego.
9. Umieść kulki w lodówce na około 2 godziny, aż stężną i będą gotowe do podania.
Smacznego!