Przepis na pyszne zapiekanki z pieczarkami 📖
Oto pyszny przepis na zapiekanki z pieczarkami:Składniki:
- 500 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 1 cebula, posiekana w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki masła lub oleju
- 1 łyżka mąki pszennej
- 250 ml bulionu warzywnego
- 150 ml śmietany 30%
- sól i pieprz do smaku
- 4 kromki chleba tostowego
- 100 g startego żółtego sera
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Na patelni rozpuść masło lub olej. Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż ją aż stanie się delikatnie przezroczysta.
3. Dodaj pokrojone pieczarki i przeciśnięty czosnek. Smaż przez około 7-10 minut aż pieczarki zmiękną i puszczą sok.
4. Dodaj mąkę do pieczarek i wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
5. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, mieszając cały czas, aby powstała gładka masa.
6. Następnie wlej śmietanę i ponownie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
7. Przenieś zawartość patelni do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż kromki chleba tostowego i posyp je startym serem.
8. Wstaw naczynie do rozgrzanego piekarnika na około 15-20 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka nabierze złocistego koloru.
9. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw zapiekankę na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawaj.
Smacznego!