Przepis na pyszny kapuśniak 📖
Oto przepis na pyszny kapuśniak:Składniki:
- 1 duża główka kapusty kiszonej
- 1 kg mięsa wieprzowego (np. żeberka, boczek)
- 3-4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- sól, pieprz do smaku
- śmietana do podania
Przygotowanie:
1. Mięso dokładnie umyj, zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu aż będzie miękkie.
2. W międzyczasie kapustę przepłucz i odciśnij z nadmiaru kwasu.
3. Gdy mięso będzie gotowe, dodaj do garnka kapustę.
4. Ziemniaki, marchewki, pietruszki, cebulę i czosnek obierz oraz pokrój w kostkę.
5. Dodaj pokrojone warzywa do garnka z mięsem i kapustą.
6. Całość dopraw solą, pieprzem, liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
7. Gotuj na średnim ogniu około 30-40 minut, aż warzywa i kapusta będą miękkie.
8. Na koniec dopraw do smaku i podawaj z dodatkiem śmietany.
Smacznego!