Przepis na pyszny pasztet wieprzowy 📖
Przepis na pyszny pasztet wieprzowy:Składniki:
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 200 g wędzonego boczku
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki mielonego kminku
Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmażamy posiekany boczek, aż będzie chrupiący i wytopi tłuszcz. Odstawiamy do ostygnięcia.
2. W misce mieszamy mielone mięso wieprzowe, przestudzony boczek, cebulę, czosnek, jajka, bułkę tartą oraz przyprawy. Dobrze wszystko razem wyrabiamy, aż składniki się połączą.
3. Masę mięsną przełożyć do natłuszczonej foremki na pieczenie, wyrównać wierzch.
4. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 1 godzinę, aż pasztet złocisto się zarumieni i będzie dobrze ugotowany w środku.
5. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy w temperaturze pokojowej.
6. Gotowy pasztet wieprzowy można serwować na gorąco lub zimno, wraz z ulubionymi dodatkami jak ogórki kiszone czy ketchup.
Smacznego!