Przepis na quesadilla z serem i kurczakiem 📖
Składniki:- 2 tortille pszennych
- 200g fileta z kurczaka, pokrojonego w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w plasterki
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka kuminu
- 100g startego sera żółtego
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym rondlu rozgrzej olej i dodaj cebulę, paprykę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
2. Dodaj pokrojonego kurczaka do rondla i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze podduszone i upieczone.
3. Dodaj przyprawy: paprykę w proszku, oregano, kumin, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć kurczaka i warzywa przyprawami.
4. Na patelni rozgrzej trochę oleju. Na jednej stronie tortilli połóż połowę kurczaka z warzywami i posyp równomiernie startym serem.
5. Złożyć tortillę na pół, tworząc półksiężyc. Smaż na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aż ser się rozpuści i tortilla będzie chrupiąca.
6. Przełóż quesadillę na talerz i powtórz proces z drugą tortillą i pozostałymi składnikami.
7. Podawaj gorące quesadille z dodatkiem guacamole, śmietany, salsy lub innym ulubionym sosem.
Smacznego!