Przepis na quesadilla z kurczakiem i warzywami 📖
Składniki:- 2 tortille pszenne
- 1 filet z kurczaka, ugotowany i pokrojony w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 cebula, pokrojona w cienkie paski
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 szklanka startego żółtego sera
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. Na dużą patelnię rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i paprykę do patelni i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj pokrojonego kurczaka i pomidora do patelni. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż wszystko razem przez 2-3 minuty, aż składniki się połączą.
4. Na drugiej patelni, również na średnim ogniu, rozgrzej odrobinę oleju.
5. Na jednej z tortilli rozłóż połowę startego sera. Następnie nałóż połowę przygotowanego nadzienia z kurczakiem i warzywami.
6. Przykryj drugą tortillą, delikatnie dociskając, aby składniki się łączyły.
7. Przełóż quesadillę na drugą patelnię i gotuj przez około 2 minuty z każdej strony, do momentu aż ser się roztopi i tortilla będzie rumiana.
8. Powtórz kroki 5-7 dla drugiej quesadilli.
9. Przekrój quesadillę na kawałki i podawaj gorącą.
Smacznego!