Przepis na racuchy bez jajek 📖
Przepis na racuchy bez jajek:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- świeże owoce (np. jabłka, banany) lub kandyzowane owoce do dekoracji
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Dodaj mleko i mieszaj energicznie, aż wszystkie składniki się połączą w gładkie ciasto.
3. Dodaj olej roślinny do ciasta i ponownie wymieszaj.
4. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym na średnim ogniu.
5. Nałóż na patelnię łyżkę ciasta na każdy racuch i rozsmaruj je, aby miały około 7-8 centymetrów średnicy.
6. Smaż racuchy przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złotobrązowe i napuszone.
7. Odłóż usmażone racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Powtórz proces smażenia z pozostałym ciastem.
9. Podawaj gorące racuchy posypane ulubionymi owocami lub polane syropem klonowym.
Smacznego!