Przepis na racuchy drożdżowe bez jajek 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka suszonych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 250 ml ciepłego mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W naczyniu mieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłe mleko, mieszając cały czas, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Dodaj olej roślinny i kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą.
4. Przykryj naczynie ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podrosło.
5. Na rozgrzanej patelni rozgrzej olej.
6. Następnie nabieraj ciasto łyżką i kładź je na patelni.
7. Smaż racuchy na złoty kolor z obu stron.
8. Po usmażeniu osącz je na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Posyp racuchy cukrem pudrem i podawaj ciepłe.