Przepis na racuchy drożdżowe suszone drożdże 📖

Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 200ml ciepłego mleka
- 15g drożdży
- 1 łyżka cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 jabłko (opcjonalnie)
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia

Przygotowanie:
1. W małym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżkę cukru i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z szczyptą soli, utwórz na środku niewielkie zagłębienie.
3. Do zagłębienia wlej rozczyn z drożdży i cukrem, dodaj jajka oraz 2 łyżki oleju.
4. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą i ciasto będzie jednolite.
5. Jeśli chcesz, obierz jabłko, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i dodaj do ciasta. (Możesz również pominąć ten krok, jeśli nie chcesz dodawać jabłka.)
6. Odstaw przykryte ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
7. Na dużej patelni rozgrzej olej.
8. Kiedy olej będzie gorący, nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię, formując niewielkie placki. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor.
9. Gdy racuchy będą gotowe, przekładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyły nadmiar tłuszczu.
10. Posyp racuchy cukrem pudrem i podawaj ciepłe.

Smacznego!

Podobne przepisy

racuchy drożdżowe drożdże instant
racuchy drozdzowe z jablkami suche drozdze
racuchy drożdże instant
racuchy drożdże w proszku
racuchy suche drozdze