Przepis na racuchy drożdżowe drożdże instant 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W innym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłym mleku, zostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże i jajka do suchych składników. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto o konsystencji naleśnikowej.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 30 minut w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.
5. Rozgrzej patelnię na medium i dodaj trochę oleju.
6. Naleśnikową chochelką nakładaj po łyżce ciasta na rozgrzaną patelnię.
7. Smaż racuchy na złoty kolor z obu stron.
8. Gdy racuchy będą gotowe, przekładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
9. Podawaj ciepłe racuchy z dowolnymi dodatkami, takimi jak cukier puder, dżem, syrop klonowy lub świeże owoce.
Smacznego!