Przepis na racuchy z dyni 📖
Przepis na racuchy z dyni:Składniki:
- 2 szklanki puree z dyni
- 2 jajka
- 1 ½ szklanki mąki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki cynamonu
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj dynię puree, jajka, cukier, cynamon i sól.
2. Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszając, aż powstanie jednolite i gładkie ciasto.
3. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
4. Kładź łyżką porcję ciasta na patelnię i lekko rozprowadź, formując okrągłe racuchy. Możesz smażyć kilka naraz, ale zachowaj wystarczającą przestrzeń między nimi.
5. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
6. Gdy racuchy zostaną usmażone, wyjmij je z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
7. Podawaj racuchy ciepłe, posypane cukrem pudrem, skwarek, lub polewą karmelową, syropem klonowym lub ulubionym dżemem.
Smacznego!