Przepis na krem z dyni 📖
Przepis na krem z dyni:Składniki:
- 1 średnia dynia (około 1 kg)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 ziemniak
- 1 łyżka masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany kremówki
- sól, pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń nasiona i pokrój w kostkę.
2. Cebule, czosnek, marchewki i ziemniaki również pokrój w drobną kostkę.
3. W garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko szkliste.
4. Dodaj marchewki i ziemniaki. Smaż wszystko razem przez około 5 minut.
5. Następnie dodaj dynię i smaż kolejne 5 minut.
6. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa staną się miękkie i ugotowane.
7. Zmiksuj całość blenderem na gładki krem.
8. Dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
9. Dopraw krem solą i pieprzem według własnego smaku.
10. Podawaj ciepły, posypując posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!